シンガポールの地元料理 ラクサ
ロボカップでシンガポール滞在中です．今日の夕食は？
ラクサです．
シンガポール国際会議・展示場の１階にあるお店 Yong Tau Foo
シンガポールの地元料理で，マレーシア料理と中華料理の影響を受けて生まれたそうです．私にはおでんのスープがココナツミルクになったように思えます．
ロボカップ会場の１階の店Yong Tau Fooではスープはココナツミルクや塩味のごく普通のものから選べ，具材は日本のおでんのような練りもの，豆腐，新鮮な野菜を選ぶことができました．６点で３．６シンガポールドル，これに麺をチョイスして，約５シンガポールドル．約３５０円ととても安く，味も私好みなので癖になりそうです．とりあえず２日連続で食べました．
お勧めです．
でむ
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